衛卿叔自青暘寄詩一卷以飲酒果核殽味烹茶齋戒清修傷時等爲題皆紀一時之事凡十七首爲報 其四

宋代 • 葛立方

闊展食前一丈方，羔兒釀酒鵝兒黃。
千里蓴羹紫絲長，乳肫豐貯琉璃涼。
䓑虀豆粥得並嘗，尊前何用綠珠娘。
貊炙羌煮庖廚忙，碗麪濃封龍腦香。
魯衛勾吳莫誇鄉，南北兩烹慰中腸。

譯文：

在喫飯的桌子前面，展開了足有一丈見方的地方來擺放美食。羊羔釀造的美酒色澤如同鵝兒的絨毛一般金黃。

從千里之外送來的蓴羹，裏面的蓴菜絲紫得發亮、長得修長。用乳肫裝滿的琉璃器皿，散發着陣陣涼意。

䓑虀和豆粥也能夠一同品嚐，在這擺滿美食的桌前，哪裏還需要綠珠那樣的美人來陪伴呢。

廚房裏面正忙着製作貊炙和羌煮這些特色菜餚，碗口上還被濃郁的龍腦香封住香氣。

魯、衛、勾吳這些地方都別再誇耀自己家鄉的美食啦，南方和北方的烹飪佳餚足以慰藉我的腸胃。