食笋

宋代 • 冯时行

锦箨初开玉色鲜，烹苞葅脯尽称贤。
绝能加饭非无补，浪说冰脾苦不便。
一日偶无慵下箸，四时都有不论钱。
寒儒气味都休问，准拟凌风作瘦仙。

译文：

竹笋那一层一层的锦色外皮刚刚绽开，露出的笋肉色泽如玉，十分鲜嫩。无论是把它煮来吃，还是做成腌菜、肉干一样的笋脯，味道都堪称一绝。

吃竹笋能够让人胃口大开，增加饭量，这对身体是很有好处的，可别再空口无凭地说吃笋会让脾胃寒凉、带来不便了。

要是有一天偶然没有笋吃，我都懒得动筷子。好在一年四季都能有笋吃，而且价格也不贵。

就别再问我这寒酸读书人的生活滋味如何了，我就打算靠着多吃竹笋，像那凌风飞行的瘦仙人一样自在逍遥。