謝翁士特惠筍

宋代 • 李處權

北客未識貓頭筍，此來逢君欣得之。
出土好色已勝玉，下箸珍味端如飴。
口涎饞嚼笑早計，食指蠕動能前知。
小爐誰見親煨熟，醉眼瞢騰岸接籬。

譯文：

我這個北方人以前從未見過貓頭筍，來到這裏遇到您，欣喜地得到了它。
筍剛出土時那色澤比美玉還要好看，夾一筷子品嚐，這美味簡直就像飴糖一樣香甜。
我饞得口水直流，一邊嚼着一邊笑着，自己早早就在心裏惦記着這筍的美味了，食指抖動似乎都能預先感知到這般珍饈。
也不知是誰在小爐旁親自把筍煨熟，我喝得醉眼朦朧，頭巾都歪到了一邊。