后王命冢宰，降德於衆兆民。子事父母，雞初鳴，鹹盥漱，櫛縰笄總，拂髦冠緌纓，端韠紳，搢笏。左右佩用，左佩紛帨、刀、礪、小觿、金燧，右佩玦、捍、管、遰、大觿、木燧，偪，屨着綦。婦事舅姑，如事父母。雞初鳴，鹹盥漱，櫛縰，笄總，衣紳。左佩紛帨、刀、礪、小觿、金燧，右佩箴、管、線、纊，施縏帙，大觿、木燧、衿纓，綦屨。以適父母舅姑之所，及所，下氣怡聲，問衣燠寒，疾痛苛癢，而敬抑搔之。出入，則或先或後，而敬扶持之。進盥，少者奉盤，長者奉水，請沃盥，盥卒授巾。問所欲而敬進之，柔色以溫之，饘酏、酒醴、芼羹、菽麥、蕡稻、黍粱、秫唯所欲，棗、栗、飴、蜜以甘之，堇、荁、枌、榆免槁薧滫以滑之，脂膏以膏之，父母舅姑必嘗之而後退。男女未冠笄者，雞初鳴，鹹盥漱，櫛縰，拂髦總角，衿纓，皆佩容臭，昧爽而朝，問何食飲矣。若已食則退，若未食則佐長者視具。凡內外，雞初鳴，鹹盥漱，衣服，斂枕簟，灑掃室堂及庭，布席，各從其事。孺子蚤寢晏起，唯所欲，食無時。由命士以上，父子皆異宮。昧爽而朝，慈以旨甘，日出而退，各從其事，日入而夕，慈以旨甘。父母舅姑將坐，奉席請何鄉；將衽，長者奉席請何趾。少者執牀與坐，御者舉幾，斂席與簟，縣衾篋枕，斂簟而襡之。父母舅姑之衣衾簟席枕幾不傳，杖屨只敬之，勿敢近。敦牟卮匜，非餕莫敢用；與恆食飲，非餕，莫之敢飲食。父母在，朝夕恆食，子婦佐餕，既食恆餕，父沒母存，冢子御食，羣子婦佐餕如初，旨甘柔滑，孺子餕。在父母舅姑之所，有命之，應唯敬對。進退周旋慎齊，升降出入揖遊，不敢噦噫、嚏咳、欠伸、跛倚、睇視，不敢唾洟；寒不敢襲，癢不敢搔；不有敬事，不敢袒裼，不涉不撅，褻衣衾不見裏。父母唾洟不見，冠帶垢，和灰請漱；衣裳垢，和灰請浣；衣裳綻裂，紉箴請補綴。五日，則燂湯請浴，三日具沐，其間面垢，燂潘請靧；足垢，燂湯請洗。少事長，賤事貴，共帥時。男不言內，女不言外。非祭非喪，不相授器。其相授，則女受以篚，其無篚則皆坐奠之而後取之。外內不共井，不共湢浴，不通寢席，不通乞假，男女不通衣裳，內言不出，外言不入。男子入內，不嘯不指，夜行以燭，無燭則止。女子出門，必擁蔽其面，夜行以燭，無燭則止。道路：男子由右，女子由左。子婦孝者、敬者，父母舅姑之命，勿逆勿怠。若飲食之，雖不耆，必嘗而待；加之衣服，雖不欲，必服而待；加之事，人待之，己雖弗欲，姑與之，而姑使之，而後復之。子婦有勤勞之事，雖甚愛之，姑縱之，而寧數休之。子婦未孝未敬，勿庸疾怨，姑教之；若不可教，而後怒之；不可怒，子放婦出，而不表禮焉。父母有過，下氣怡色，柔聲以諫。諫若不入，起敬起孝，說則復諫；不說，與其得罪於鄉黨州閭，寧孰諫。父母怒、不說，而撻之流血，不敢疾怨，起敬起孝。父母有婢子若庶子、庶孫，甚愛之，雖父母沒，沒身敬之不衰。子有二妾，父母愛一人焉，子愛一人焉，由衣服飲食，由執事，毋敢視父母所愛，雖父母沒不衰。子甚宜其妻，父母不說，出；子不宜其妻，父母曰：「是善事我。」子行夫婦之禮焉，沒身不衰。
父母雖沒，將爲善，思貽父母令名，必果；將爲不善，思貽父母羞辱，必不果。舅沒則姑老，冢婦所祭祀、賓客，每事必請於姑，介婦請於冢婦。舅姑使冢婦，毋怠，不友無禮於介婦。舅姑若使介婦，毋敢敵耦於冢婦，不敢並行，不敢並命，不敢並坐。凡婦，不命適私室，不敢退。婦將有事，大小必請於舅姑。子婦無私貨，無私畜，無私器，不敢私假，不敢私與。婦或賜之飲食、衣服、布帛、佩帨、茝蘭，則受而獻諸舅姑，舅姑受之則喜，如新受賜，若反賜之則辭，不得命，如更受賜，藏以待乏。婦若有私親兄弟將與之，則必復請其故，賜而後與之。適子庶子只事宗子宗婦，雖貴富，不敢以貴富入宗子之家，雖衆車徒舍於外，以寡約入。子弟猶歸器衣服裘衾車馬，則必獻其上，而後敢服用其次也；若非所獻，則不敢以入於宗子之門，不敢以貴富加於父兄宗族。若富，則具二牲，獻其賢者於宗子，夫婦皆齊而宗敬焉，終事而後敢私祭。
飯：黍，稷，稻，粱，白黍，黃粱，稰，穛。
膳：膷，臐，膮，醢，牛炙。醢，牛胾，醢，牛膾。羊炙，羊胾，醢，豕炙。醢，豕胾，芥醬，魚膾。雉，兔，鶉，鷃。
飲：重醴，稻醴清糟，黍醴清糟，粱醴清糟，或以酏爲醴，黍酏，漿，水，醷，濫。
酒：清、白。
羞：糗，餌，粉，酏。
食：蝸醢而菰食，雉羹；麥食，脯羹，雞羹；析稌，犬羹，兔羹；和糝不蓼。濡豚，包苦實蓼；濡雞，醢醬實蓼；濡魚，卵醬實蓼；濡鱉，醢醬實蓼。腶修，蚳醢，脯羹，兔醢，糜膚，魚醢，魚膾，芥醬，麋腥，醢，醬，桃諸，梅諸，卵鹽。
凡食齊視春時，羹齊視夏時，醬齊視秋時，飲齊視冬時。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多鹹，調以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏羶。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，範，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無脯，有脯無膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，狸去正脊，兔去尻，狐去首，豚去腦，魚去乙，鱉去醜。肉曰脫之，魚曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、羶，狗赤股而躁、臊，鳥麃色而沙鳴、鬱，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鴞胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細者爲膾，大者爲軒；或曰麋鹿魚爲菹，麇爲闢雞，野豕爲軒，兔爲宛脾，切蔥若薤，實諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至於庶人無等。大夫無秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達五，右達五，公侯伯於房中五，大夫於閣三，士於坫一。
凡養老：有虞氏以燕禮，夏后氏以饗禮，殷人以食禮，周人修而兼用之。凡五十養於鄉，六十養於國，七十養於學，達於諸侯。八十拜君命，一坐再至，瞽亦如之，九十者使人受。五十異粻，六十宿肉，七十二膳，八十常珍，九十飲食不違寢，膳飲從於遊可也。六十歲制，七十時制，八十月制，九十日修，唯絞紟衾冒，死而後制。五十始衰，六十非肉不飽，七十非帛不暖，八十非人不暖，九十雖得人不暖矣。五十杖於家，六十杖於鄉，七十杖於國，八十杖於朝，九十者天子欲有問焉，則就其室以珍從。七十不俟朝，八十月告存，九十日有秩。五十不從力政，六十不與服戎，七十不與賓客之事，八十齊喪之事弗及也。五十而爵，六十不親學，七十致政；凡自七十以上，唯衰麻爲喪。凡三王養老皆引年，八十者一子不從政，九十者其家不從政；瞽亦如之。凡父母在，子雖老不坐。有虞氏養國老於上庠，養庶老於下庠；夏后氏養國老於東序，養庶老於西序；殷人養國老於右學，養庶老於左學；周人養國老於東膠，養庶老於虞庠，虞庠在國之西郊。有虞氏皇而祭，深衣而養老；夏后氏收而祭，燕衣而養老；殷人冔而祭，縞衣而養老；周人冕而祭，玄衣而養老。
曾子曰：「孝子之養老也，樂其心不違其志，樂其耳目，安其寢處，以其飲食忠養之孝子之身終，終身也者，非終父母之身，終其身也；是故父母之所愛亦愛之，父母之所敬亦敬之，至於犬馬盡然，而況於人乎！」凡養老，五帝憲，三王有乞言。五帝憲，養氣體而不乞言，有善則記之爲惇史。三王亦憲，既養老而後乞言，亦微其禮，皆有惇史。
淳熬：煎醢，加於陸稻上，沃之以膏曰淳熬。淳毋煎醢，加於黍食上，沃之以膏曰淳毋。
炮：取豚若將，刲之刳之，實棗於其腹中，編萑以苴之，塗之以謹塗，炮之，塗皆幹，擘之，濯手以摩之，去其皽，爲稻粉糔溲之以爲酏，以付豚煎諸膏，膏必滅之，巨鑊湯以小鼎薌脯於其中，使其湯毋滅鼎，三日三夜毋絕火，而後調之以酰醢。
搗珍：取牛羊麋鹿麇之肉必脄，每物與牛若一捶，反側之，去其餌，熟出之，去其餌，柔其肉。
漬：取牛肉必新殺者，薄切之，必絕其理；湛諸美酒，期朝而食之以醢若酰醷。
爲熬：捶之，去其皽，編萑布牛肉焉，屑桂與姜以灑諸上而鹽之，幹而食之。施羊亦如之，施麋、施鹿、施麇皆如牛羊。欲濡肉則釋而煎之以醢，欲乾肉則捶而食之。
糝：取牛羊豕之肉，三如一小切之，與稻米；稻米二肉一，合以爲餌煎之。
肝菺：取狗肝一，幪之，以其菺濡炙之，舉焦，其菺不蓼；取稻米舉糔溲之，小切狼臅膏，以與稻米爲酏。
禮，始於謹夫婦，爲宮室，辨外內。男子居外，女子居內，深宮固門，閽寺守之。男不入，女不出。男女不同椸枷，不敢懸於夫之楎椸，不敢藏於夫之篋笥，不敢共湢浴。夫不在，斂枕篋簟席、襡器而藏之。少事長，賤事貴，鹹如之。夫婦之禮，唯及七十，同藏無間。故妾雖老，年未滿五十，必與五日之御。將御者，齊，漱浣，慎衣服，櫛縰笄，總角，拂髦，衿纓綦屨。雖婢妾，衣服飲食必後長者。妻不在，妾御莫敢當夕。
妻將生子，及月辰，居側室，夫使人日再問之，作而自問之，妻不敢見，使姆衣服而對，至於子生，夫復使人日再問之，夫齊則不入側室之門。子生，男子設弧於門左，女子設帨於門右。三日，始負子，男射女否。國君世子生，告於君，接以大牢，宰掌具。三日，卜士負之，吉者宿齊朝服寢門外，詩負之，射人以桑弧蓬矢六。射天地四方，保受乃負之，宰醴負子，賜之束帛，卜士之妻、大夫之妾，使食子。凡接子，擇日，冢子則大牢，庶人特豚，士特豕，大夫少牢，國君世子大牢，其非冢子，則皆降一等。異爲孺子室於宮中，擇於諸母與可者，必求其寬裕慈惠、溫良恭敬、慎而寡言者，使爲子師，其次爲慈母，其次爲保母，皆居子室，他人無事不往。三月之末，擇日剪髮爲鬌，男角女羈，否則男左女右。是日也，妻以子見於父，貴人則爲衣服，由命士以下，皆漱浣，男女夙興，沐浴衣服，具視朔食，夫入門，升自阼階。立於阼西鄉，妻抱子出自房，當楣立東面。姆先，相曰：「母某敢用時日只見孺子。」夫對曰：「欽有帥。」父執子之右手，咳而名之。妻對曰：「記有成。」遂左還，授師，子師辯告諸婦諸母名，妻遂適寢。夫告宰名，宰辯告諸男名，書曰：「某年某月某日某生。」而藏之，宰告閭史，閭史書爲二，其一藏諸閭府，其一獻諸州史；州史獻諸州伯，州伯命藏諸州府。夫入食如養禮。世子生，則君沐浴朝服，夫人亦如之，皆立於阼階西鄉，世婦抱子升自西階，君名之，乃降。適子庶子見於外寢，撫其首咳而名之，禮帥初，無辭。凡名子，不以日月，不以國，不以隱疾；大夫、士之子，不敢與世子同名。妾將生子，及月辰，夫使人日一問之。子生三月之末，漱浣夙齊，見於內寢，禮之如始入室；君已食，徹焉，使之特餕，遂入御。公庶子生，就側室。三月之末，其母沐浴朝服見於君，擯者以其子見，君所有賜，君名之。衆子，則使有司名之。庶人無側室者，及月辰，夫出居羣室，其問之也，與子見父之禮，無以異也。凡父在，孫見於祖，祖亦名之，禮如子見父，無辭。食子者，三年而出，見於公宮則劬。大夫之子有食母，士之妻自養其子。由命士以上及大夫之子，旬而見。冢子未食而見，必執其右手，適子庶子已食而見，必循其首。子能食食，教以右手。能言，男唯女俞。男鞶革，女鞶絲。六年教之數與方名。七年男女不同席，不共食。八年出入門戶及即席飲食，必後長者，始教之讓。九年教之數日。十年出就外傅，居宿於外，學書計，衣不帛襦褲，禮帥初，朝夕學幼儀，請肄簡諒。十有三年學樂，誦《詩》，舞《勺》，成童舞《象》，學射御。二十而冠，始學禮，可以衣裘帛，舞《大夏》，惇行孝弟，博學不教，內而不出。三十而有室，始理男事，博學無方，孫友視志。四十始仕，方物出謀發慮，道合則服從，不可則去。五十命爲大夫，服官政。七十致事。凡男拜尚左手。女子十年不出，姆教婉娩聽從，執麻枲，治絲繭，織紝組紃，學女事以共衣服，觀於祭祀，納酒漿、、籩豆、菹醢，禮相助奠。十有五年而笄，二十而嫁；有故，二十三年而嫁。聘則爲妻，奔則爲妾。凡女拜尚右手。
《禮記》•內則
後世的君王命令主管官員（冢宰），將禮德推廣到百姓之中。子女對待父母，天剛亮雞鳴時，就都要去洗手、漱口，梳頭、理髮、戴簪、束髮，整理帽帶、整理冠纓、端正圍巾和衣帶，手持笏板。左右腰間佩帶物品，左邊佩戴布巾、刀、磨石、小解結器、金屬火石，右邊佩戴玉玦、防身小器、管狀物、小飾物、大解結器、木製火石，以及布巾和鞋帶。婦人對待自己的公婆，如同對待自己的父母一樣。雞鳴時也都要洗手、漱口，梳頭、理髮、戴上髮簪，穿上衣裳和圍巾。左邊佩帶布巾、刀、磨石、小解結器、金屬火石，右邊佩帶箴言小器、管狀物、線繩、棉絮，以及裝物的布袋、大解結器、木製火石和衣帶，穿的鞋子是綁上鞋帶的。當她們去探望父母或公婆時，要態度謙和，語氣溫和，詢問他們衣着是否溫暖、寒冷，身體是否有病痛或瘙癢，要恭敬地幫助他們緩解。出門或入室時，要有人在前有人在後，恭敬地扶持。進屋準備盥洗時，年幼者端盤，年長者奉水，請求用清水洗手，洗手完畢後，長輩將毛巾遞給他們。詢問他們想要什麼，恭敬地呈上，用溫和的語氣表達，食物包括粥、酒、湯羹、豆類、穀物、稻米、粟米、高粱及各類甜食如棗、栗、飴糖、蜂蜜，以甘甜的味道取悅他們；用堇菜、荁菜、枌木、榆木等熬煮成的羹湯來潤滑腸胃，用脂膏滋潤身體，父母和公婆一定要嘗過食物後，子女纔可離開。
未成年的男女，雞鳴時也要清洗、梳頭、整理頭髮，穿戴整齊，早上要向父母或公婆問早，詢問他們是否已喫早餐。如果已進食，則退出；如果未進食，則協助長輩準備食物。不論男女，每天雞鳴時都要洗手、漱口，換衣服，整理被褥和牀蓆，打掃房間和庭院，佈置坐席，各自按自己的職責行事。年幼的孩子可以早睡晚起，喫飯不固定時間。從命士及以上貴族家庭中，父子分開居住。天剛亮時，子女要向父母呈上美味的飯菜，日出後離席，各自處理事務，日落時再回家，此時也呈上溫熱的飲食，表達孝心。父母或公婆準備就坐前，要請他們選擇坐席方向；準備就寢前，要請長輩選擇腳靠的方向。年幼者要親自扶持長輩坐下，侍者抬放坐具，整理牀蓆和被褥，把被子和枕頭妥善收好。父母和公婆的衣物、被褥、牀蓆、坐具不得傳遞使用，只可恭敬地對待，不可靠近。只有專門準備的餐具，不得隨意使用；飲食過程中，必須先請長輩嘗過，自己纔可食用。父母在世時，子女和媳婦們每日都要按時進餐，子女和媳婦協助長輩用膳；喫完飯後，子女需與長輩共同享用飯菜。父母一方去世，另一方健在時，由長子負責準備飯菜，其他子女和媳婦繼續如前協助，飲食應溫潤可口，尤其要照顧年幼者的需求。在父母和公婆的居所，如有所命令，必須恭敬地回應。舉止進退要謹慎有禮，上下進出時要行禮，不能打嗝、打噴嚏、咳嗽、打哈欠、跛腳倚靠、看人或斜視，也不能吐口水。天氣寒冷時不能隨意披衣，身體發癢不能搔抓；做禮節性動作時不可袒露身體，走路時不能不穩，也不能在私密場合暴露內衣和被褥。父母或公婆吐口水時，子女不可看到；如果衣帽弄髒，應以灰水清洗；衣物髒了，應以灰水洗滌；如果衣物破損，要縫補。每隔五天請熱水洗澡，每三天準備好淋浴水，中間如臉髒，用熱水洗臉；腳髒則用熱水清洗。
年幼者要尊敬年長者，地位低者要侍奉地位高的人，遵循時代秩序。男人不可以談及家庭內部事務，女人不可以談及外部事務。非祭祀和非喪事場合，不互相傳遞器物。若需傳遞，則女性應手持竹筐接受，若無竹筐，則需雙方坐下放置後纔可取用。男女之間不得共用井水，不得共享浴池，不得共用牀鋪或坐具，不得互相借用衣物，也不得交流私密話題。男子進入內室，不得長嘯或指向他人，夜間行走必須手持燈燭，若無燈燭則不得進入。女子出門，必須用衣物或手帕遮住臉，夜間行走必須帶燈，若無燈則不得出門。行走時，男子應走在右邊，女子應走在左邊。
子女和媳婦要孝順、恭敬，對父母及公婆的命令，不違抗、不怠慢。在飲食上，即使不喜，也必須嘗試；在穿戴方面，即使不想要，也必須穿上；在其他事情上，別人要求，即使自己不情願，也應接受並執行，之後再自行調整。子女和媳婦若在勞作中勞累，即使非常愛護，也要適當讓他們休息，不許過度勞作。若子女或媳婦未能孝順或恭敬，不要立即責備，應溫和地教導；若無法教化，再發怒；若仍無法改善，可考慮讓其離開，但不公開羞辱。父母若有過錯，子女要以溫和語氣、安靜態度勸諫；若勸說無效，應起立退下，保持敬重，若對方不聽，可再勸諫；若仍不接受，則寧願得罪鄰里，也不輕易放棄勸導。如果父母因憤怒而不悅，甚至打罵至流血，子女也不能怨恨，要保持恭敬、孝順之心。父母如果有婢女或庶出子女，非常喜愛，即使父母去世，子女仍要終身尊敬他們。若男子有兩位妾室，父母喜歡其中一人，男子也應同樣偏愛一人，無論是穿戴還是日常生活，都不應表現出偏袒或忽略父母所愛之人，即使父母去世，也始終如此。若子女非常喜愛自己的妻子，但父母不贊成，則應出妻；若子女認爲妻子不合適，父母說：“這是善事，我滿意了”，則子女應與妻子行夫妻之禮，終身不改。
即使父母去世，子女在行爲上若想做好，應努力追求讓他們留下美好的名聲，一定做到；若想做錯事，必定不會去做，以免留下羞辱。如果公婆去世，公婆的婆婆年歲已高，那麼主婦在祭祀和接待賓客時，每件事都必須事先徵求婆婆的同意，如果是次妻，則須徵求主婦的同意。公婆派遣主婦時，不應怠慢，不得無禮對待次妻；如果公婆派遣次妻，不得與主婦平起平坐，不得並行、並命、並坐。所有妻子，不得擅自進入私人房間，必須事先獲得公婆許可。婦人如果有事，無論大小，都必須先請示公婆。女子不得擁有私人財產、私有家畜、私有器物，不得私自借用或贈送。若有人賜予飲食、衣物、布匹、佩飾、香草等，應接受並立即呈送給公婆，公婆接受後會感到喜悅，就像新收到的禮物一樣；如果拒絕接受，即使再次贈送，也要推辭，不能接受，如若必須接受，則要私下收藏以備將來之需。若女子有私親兄弟將要嫁與她，必須先請求公婆同意，獲得許可後纔可答應。兒子和庶子要侍奉宗族中的長子和宗婦，即使地位高貴富有，也不得以財富進入長子家中，即使車馬衆多，也應在門外停放，以簡樸方式進入。子女若要帶回器物、衣裳、裘皮、車馬，必須先將上等的物品獻給長子，才能使用其次品；若未經獻上，不得進入宗子家中，不得以富貴之態凌駕於父兄宗族之上。若家庭富裕，應準備兩頭牲畜，將其中賢能者獻給長子，夫妻一同參加宗族敬禮，完成儀式後，纔可私下祭祀。
食物包括黍、稷、稻、粱、白黍、黃粱、稰、穛等穀物。膳食包括肉羹、燉肉、肉醬、牛肉炙、牛肉塊、牛肉切片、羊肉炙、羊肉塊、肉醬、豬肉炙、豬肉塊、芥末醬、魚片等。飲品包括重酒、稻酒、清酒、黍酒、粱酒，或用米粥代替，也有用漿、水、糟酒等。酒分爲清酒和白酒。菜餚包括乾糧、餅、米粉、粥。食物種類豐富，如用肉醬和菰葉煮的菜餚，雞羹、麥羹、豬羹、兔羹，用米煮雜糧，或用米粥煮肉、豬肉、魚肉等。烹飪方法上，春時多用酸味，夏時多用苦味，秋時多用辛味，冬時多用鹹味，搭配時以滑潤甘甜爲佳。各類肉類宜搭配相應穀物：牛宜配稻，羊宜配黍，豬宜配稷，狗宜配粱，雁宜配麥，魚宜配菰。春季以羔羊和小豬爲主，搭配油脂香味；夏季以烤肉與野味爲主，搭配羶味；秋季以小牛犢和幼鹿爲主，搭配腥味；冬季以禽類爲主，搭配羶味。牛肉可製成肉脯，鹿肉、田豬、麇鹿的肉製爲肉乾，所有肉類均有不同做法，如雞、兔子均有配菜。可使用的食材包括爵、蟬、蜩、芝、菱角、木瓜、棗、栗、榛、柿、瓜、桃、李、梅、杏、梨、姜、桂等。大夫在宴會上，以切肉爲主，不搭配乾肉；士階層不重複進食同一類食物，平民年長者不隨意進食。切肉季節不同，春季用蔥，秋季用芥菜和豬肉；春季用韭菜，秋季用蓼草。油脂用蔥，膏脂用薤（一種香草），三牲用“藙”（一種香料），調味用酸，肉類用梅。烹製的菜如鶉羹、雞羹、鵪鶉羹，需加入蓼草。魴魚和鱮魚蒸熟，雛鳥燒製，鵪鶉、雞等食物，需避免使用蓼草，不食用幼鱉，狼需去腸，狗需去腎，狸需去脊骨，兔需去尾，狐需去頭，豬需去腦，魚需去尾部，鱉需去甲。肉類小塊爲膾，大塊爲軒；有的認爲鹿、麋、魚做醃菜，麋兔做的爲闢雞，野豬爲軒，兔子爲宛脾，切碎後加蔥或薤，用酸性調料醃製。煮肉類食物，從諸侯到平民都可享用。大夫沒有專屬的貴族飲食，七十歲後有專屬席位，天子也有專屬席位。左列五席，右列五席，公侯伯在房中設五席，大夫設三席，士設一席。
贍養老人方面，上古虞氏用“燕禮”，夏后氏用“饗禮”，殷人用“食禮”，周人繼承並結合了這三種禮儀。年滿五十歲在鄉里養老，六十歲在國中養老，七十歲在學宮養老，直至諸侯階層。八十歲由君王接見，可坐兩回，盲人也同列；九十歲則由人代爲接受。五十歲開始分食，六十歲可享夜食，七十二歲享特殊飲食，八十歲可享用珍饈，九十歲即使飲食，也不得與寢臥分開，飲食可以隨遊伴行。六十歲有制度規範，七十歲有日常規範，八十歲按月調整，九十歲按日修正，只有在穿壽衣、被子、牀單等喪葬用品時才於死後規定。五十歲開始身體衰退，六十歲不食肉類就無法飽腹，七十歲不穿絲緞就不保暖，八十歲若無他人陪伴無法取暖，九十歲即使有人陪伴也難以溫暖。五十歲時在家可以拄拐，六十歲在鄉里可拄拐，七十歲在國中可拄拐，八十歲在朝廷可拄拐，九十歲若君王欲詢問，就到其家中，攜帶珍饈隨行。七十歲之後就免於上朝，八十歲每月報告安好，九十歲每日有固定待遇。五十歲不得參與體力政務，六十歲不再參與軍事，七十歲不再參與賓客事務，八十歲無法參與喪事。五十歲可獲爵位，六十歲不再參加學習，七十歲可移交政務。自七十歲起，只在喪服上遵循喪禮。
三王時代的養老制度皆遵循年歲標準，八十歲者子女不得參與政事，九十歲者家庭不得參與政事，盲人也同理。父母在世時，子女即使年老也不可坐席。虞氏將全國年長者安置於上學宮，平民年長者安置於下學宮；夏后氏安置國中年長者於東序，平民於西序；殷人安置國中年長者於右學，平民於左學；周人安置國中年長者於東膠，平民於虞庠，虞庠位於國都西郊。虞氏祭祀時穿皇服，穿深衣養老；夏后氏收衣祭祀，穿燕衣養老；殷人戴冔（官帽）祭祀，穿白衣養老；周人戴冕帽祭祀，穿玄衣（黑色長衣）養老。
曾子說：“孝子孝順父母，要讓他們內心快樂，不違揹他們的意願，讓他們的耳目享受舒適，讓他們的居住環境安逸，用真誠的食物滋養他們。孝心並非止於父母在世，而是延續到自己的一生。因此，父母喜歡的人，我也喜歡，父母尊敬的人，我也尊敬，這連狗馬都如此，更何況是人呢！”在養老制度中，五帝有先例，三王也有制度。五帝時期重養氣、不強調言辭，有善行則記錄在“惇史”中。三王時期也有養老制度，養老後才強調言辭，禮儀也較爲簡樸，也都設有“惇史”記錄。
淳熬：將肉醬煎好，撒在米飯上，再加一點油脂調和，稱爲“淳熬”；不煎肉醬，只將醬加入黍米飯中，再加油脂調和，稱爲“淳毋”。
炮肉：選取小豬或幼羊，切開剖腹，放入棗子，用草編物封口，塗上粘稠的油，燉煮至幹，撕開後用清水搓洗，去掉表面皮垢，再用稻粉磨成糊狀，將肉與糊混合，用豬肉油煎炒，油脂必須完全蒸發，用大鍋煮小鍋中的肉，保持火候不滅，煮三日三夜，最後加入醬料調味。
搗珍：取牛、羊、麋鹿、麂的肉，選取最嫩的部位，每樣與牛肉量相同，反覆翻動，去掉筋膜，煮熟後取出，再處理去除雜質。
漬肉：取剛宰殺的新鮮牛肉，切成薄片，切斷肌理，浸泡在好酒中，一日後即可食用，可加入肉醬或酸味酒液。
熬肉：將肉捶打去皮垢，用草布包裹放進鍋中熬煮，用油脂調和食用。
不同年齡段的教育安排：
6歲開始學習數字和基本名稱；
7歲起男女不得共席、不得共食；
8歲開始學習出入門戶、坐席、飲食等禮儀，教導謙讓；
9歲開始學習計數和日期；
10歲開始外聘老師學習，住外學習，學寫字、算術，不穿絲織衣物，初學禮儀，每天學習幼兒行爲規範，請求練習簡明禮儀；
13歲學習音樂，背誦《詩經》，學習舞蹈《勺》，成年兒童（成童）學習《象》舞蹈，學習射箭和駕駛；
20歲成年，開始學習禮儀，可穿裘皮和絲織物，學習《大夏》樂舞，注重行孝悌，廣泛學習卻不教授；
30歲成家，開始處理家庭事務，不斷學習，思想成熟，與兄弟朋友和睦相處；
40歲開始仕途，能獨立思考、提出建議，若與人理念合拍則跟隨，不合則離開；
50歲被任命爲大夫，開始參與政務；
70歲退休。
男子行禮時以左手爲主，女子行禮時以右手爲主。
女子自十歲起不出戶，由母親教導溫柔順從，學習手工，如紡麻、織布、搓絲、織錦等，學習女性事務以備日常生活，觀察祭祀過程，學習酒漿、籩豆、醃菜等禮節，協助長輩奉酒。
15歲行笄禮，20歲出嫁；若特殊情況，可在23歲出嫁。
通過聘禮成爲妻子，若逃婚則成爲妾。
女子行禮時以右手爲主。
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納蘭青雲
