《紅樓夢》- 第四十一回 櫳翠庵茶品梅花雪　怡紅院劫遇母蝗蟲

清代 • 曹雪芹

櫳翠庵茶品梅花雪怡紅院劫遇母蝗蟲　　話說劉姥姥兩隻手比着說道：“花兒落了結個大倭瓜。”衆人聽了鬨堂大笑起來。於是喫過門杯，因又逗趣笑道：“實告訴說罷，我的手腳子粗笨，又喝了酒，仔細失手打了這瓷杯。有木頭的杯取個子來，我便失了手，掉了地下也無礙。”衆人聽了，又笑起來。鳳姐兒聽如此說，便忙笑道：“果真要木頭的，我就取了來。可有一句先說下：這木頭的可比不得瓷的，他都是一套，定要喫遍一套方使得。”劉姥姥聽了心下敁敠道：“我方纔不過是趣話取笑兒，誰知他果真竟有。我時常在村莊鄉紳大家也赴過席，金盃銀盃倒都也見過，從來沒見有木頭杯之說。哦，是了，想必是小孩子們使的木碗兒，不過誆我多喝兩碗。別管他，橫豎這酒蜜水兒似的，多喝點子也無妨。”想畢，便說：“取來再商量。”鳳姐乃命豐兒：“到前面裏間屋，書架子上有十個竹根套杯取來。”豐兒聽了，答應纔要去，鴛鴦笑道：“我知道你這十個杯還小。況且你才說是木頭的，這會子又拿了竹根子的來，倒不好看。不如把我們那裏的黃楊根整摳的十個大套杯拿來，灌他十下子。”鳳姐兒笑道：“更好了。”鴛鴦果命人取來。劉姥姥一看，又驚又喜：驚的是一連十個，挨次大小分下來，那大的足似個小盆子，第十個極小的還有手裏的杯子兩個大，喜的是雕鏤奇絕，一色山水樹木人物，並有草字以及圖印。因忙說道：“拿了那小的來就是了，怎麼這樣多？”鳳姐兒笑道：“這個杯沒有喝一個的理。我們家因沒有這大量的，所以沒人敢使他。姥姥既要，好容易尋了出來，必定要挨次喫一遍才使得。”劉姥姥唬的忙道：“這個不敢。好姑奶奶，饒了我罷。”賈母，薛姨媽，王夫人知道他上了年紀的人，禁不起，忙笑道：“說是說，笑是笑，不可多喫了，只喫這頭一杯罷。”劉姥姥道：“阿彌陀佛！我還是小杯喫罷。把這大杯收着，我帶了家去慢慢的喫罷。”說的衆人又笑起來。鴛鴦無法，只得命人滿斟了一大杯，劉姥姥兩手捧着喝。賈母薛姨媽都道：“慢些，不要嗆了。”薛姨媽又命鳳姐兒布了菜。鳳姐笑道：“姥姥要喫什麼，說出名兒來，我搛了餵你。”劉姥姥道：“我知什麼名兒，樣樣都是好的。”賈母笑道：“你把茄鯗搛些喂他。”鳳姐兒聽說，依言搛些茄鯗送入劉姥姥口中，因笑道：“你們天天喫茄子，也嚐嚐我們的茄子弄的可口不可口。”劉姥姥笑道：“別哄我了，茄子跑出這個味兒來了，我們也不用種糧食，只種茄子了。”衆人笑道：“真是茄子，我們再不哄你。”劉姥姥詫異道：“真是茄子？我白喫了半日。姑奶奶再餵我些，這一口細嚼嚼。”鳳姐兒果又搛了些放入口內。劉姥姥細嚼了半日，笑道：“雖有一點茄子香，只是還不像是茄子。告訴我是個什麼法子弄的，我也弄着喫去。”鳳姐兒笑道：“這也不難。你把纔下來的茄子把皮■了，只要淨肉，切成碎釘子，用雞油炸了，再用雞脯子肉並香菌、新筍、蘑菇、五香腐乾、各色乾果子，俱切成釘子，用雞湯煨乾，將香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子裏封嚴，要喫時拿出來，用炒的雞瓜一拌就是。”劉姥姥聽了，搖頭吐舌說道：“我的佛祖！倒得十來只雞來配他，怪道這個味兒！”一面說笑，一面慢慢的喫完了酒，還只管細玩那杯。鳳姐笑道：“還是不足興，再喫一杯罷。”劉姥姥忙道：“了不得，那就醉死了。我因爲愛這樣範，虧他怎麼作了。”鴛鴦笑道：“酒喫完了，到底這杯子是什麼木的？”劉姥姥笑道：“怨不得姑娘不認得，你們在這金門繡戶的，如何認得木頭！我們成日家和樹林子作街坊，困了枕着他睡，乏了靠着他坐，荒年間餓了還喫他，眼睛裏天天見他，耳朵裏天天聽他，口兒裏天天講他，所以好歹真假，我是認得的。讓我認一認。”一面說，一面細細端詳了半日，道：“你們這樣人家斷沒有那賤東西，那容易得的木頭，你們也不收着了。我掂着這杯體重，斷乎不是楊木，這一定是黃松的。”衆人聽了，鬨堂大笑起來。 　　只見一個婆子走來請問賈母，說：“姑娘們都到了藕香榭，請示下，就演罷還是再等一會子？”賈母忙笑道：“可是倒忘了他們，就叫他們演罷。”那個婆子答應去了。不一時，只聽得簫管悠揚，笙笛併發。正值風清氣爽之時，那樂聲穿林度水而來，自然使人神怡心曠。寶玉先禁不住，拿起壺來斟了一杯，一口飲盡。復又斟上，纔要飲，只見王夫人也要飲，命人換暖酒，寶玉連忙將自己的杯捧了過來，送到王夫人口邊，王夫人便就他手內喫了兩口。一時暖酒來了，寶玉仍歸舊坐，王夫人提了暖壺下席來，衆人皆都出了席，薛姨媽也立起來，賈母忙命李，鳳二人接過壺來：“讓你姨媽坐了，大家才便。”王夫人見如此說，方將壺遞與鳳姐，自己歸坐。賈母笑道：“大家喫上兩杯，今日着實有趣。”說着擎杯讓薛姨媽，又向湘雲寶釵道：“你姐妹兩個也喫一杯。你妹妹雖不大會喫，也別饒他。”說着自己已幹了。湘雲，寶釵，黛玉也都幹了。當下劉姥姥聽見這般音樂，且又有了酒，越發喜的手舞足蹈起來。寶玉因下席過來向黛玉笑道：“你瞧劉姥姥的樣子。”黛玉笑道：“當日聖樂一奏，百獸率舞，如今才一牛耳。”衆姐妹都笑了。 　　須臾樂止，薛姨媽出席笑道：“大家的酒想也都有了，且出去散散再坐罷。”賈母也正要散散，於是大家出席，都隨着賈母遊玩。賈母因要帶着劉姥姥散悶，遂攜了劉姥姥至山前樹下盤桓了半晌，又說與他這是什麼樹，這是什麼石，這是什麼花。劉姥姥一一的領會，又向賈母道：“誰知城裏不但人尊貴，連雀兒也是尊貴的。偏這雀兒到了你們這裏，他也變俊了，也會說話了。”衆人不解，因問什麼雀兒變俊了，會講話。劉姥姥道：“那廊下金架子上站的綠毛紅嘴是鸚哥兒，我是認得的。那籠子裏黑老鴰子怎麼又長出鳳頭來，也會說話呢。”衆人聽了都笑將起來。 　　一時只見丫鬟們來請用點心。賈母道：“喫了兩杯酒，倒也不餓。也罷，就拿了這裏來，大家隨便喫些罷。”丫鬟便去抬了兩張幾來，又端了兩個小捧盒。揭開看時，每個盒內兩樣：這盒內一樣是藕粉桂糖糕，一樣是松穰鵝油卷，那盒內一樣是一寸來大的小餃兒，……賈母因問什麼餡兒，婆子們忙回是螃蟹的。賈母聽了，皺眉說：“這油膩膩的，誰喫這個！”那一樣是奶油炸的各色小面果，也不喜歡。因讓薛姨媽喫，薛姨媽只揀了一塊糕，賈母揀了一個卷子，只嚐了一嘗，剩的半個遞與丫鬟了。劉姥姥因見那小面果子都玲瓏剔透，便揀了一朵牡丹花樣的笑道：“我們那裏最巧的姐兒們，也不能鉸出這麼個紙的來。我又愛喫，又捨不得喫，包些家去給他們做花樣子去倒好。”衆人都笑了。賈母道：“家去我送你一罈子。你先趁熱喫這個罷。”別人不過揀各人愛喫的一兩點就罷了，劉姥姥原不曾喫過這些東西，且都作的小巧，不顯盤堆的，他和板兒每樣喫了些，就去了半盤子。剩的，鳳姐又命攢了兩盤並一個攢盤，與文官等喫去。忽見奶子抱了大姐兒來，大家哄他頑了一會。那大姐兒因抱着一個大柚子玩的，忽見板兒抱着一個佛手，便也要佛手。丫鬟哄他取去，大姐兒等不得，便哭了。衆人忙把柚子與了板兒，將板兒的佛手哄過來與他才罷。那板兒因頑了半日佛手，此刻又兩手抓着些果子喫，又忽見這柚子又香又圓，更覺好頑，且當球踢着玩去，也就不要佛手了。 　　當下賈母等喫過茶，又帶了劉姥姥至櫳翠庵來。妙玉忙接了進去。至院中見花木繁盛，賈母笑道：“到底是他們修行的人，沒事常常修理，比別處越發好看。”一面說，一面便往東禪堂來。妙玉笑往裏讓，賈母道：“我們才都喫了酒肉，你這裏頭有菩薩，衝了罪過。我們這裏坐坐，把你的好茶拿來，我們喫一杯就去了。”妙玉聽了，忙去烹了茶來。寶玉留神看他是怎麼行事。只見妙玉親自捧了一個海棠花式雕漆填金雲龍獻壽的小茶盤，裏面放一個成窯五彩小蓋鍾，捧與賈母。賈母道：“我不喫六安茶。”妙玉笑說：“知道。這是老君眉。”賈母接了，又問是什麼水。妙玉笑回“是舊年蠲的雨水。”賈母便喫了半盞，便笑着遞與劉姥姥說：“你嚐嚐這個茶。”劉姥姥便一口吃盡，笑道：“好是好，就是淡些，再熬濃些更好了。”賈母衆人都笑起來。然後衆人都是一色官窯脫胎填白蓋碗。 　　那妙玉便把寶釵和黛玉的衣襟一拉，二人隨他出去，寶玉悄悄的隨後跟了來。只見妙玉讓他二人在耳房內，寶釵坐在榻上，黛玉便坐在妙玉的蒲團上。妙玉自向風爐上扇滾了水，另泡一壺茶。寶玉便走了進來，笑道：“偏你們喫梯己茶呢。”二人都笑道：“你又趕了來飺茶喫。這裏並沒你的。”妙玉剛要去取杯，只見道婆收了上面的茶盞來。妙玉忙命：“將那成窯的茶杯別收了，擱在外頭去罷。”寶玉會意，知爲劉姥姥喫了，他嫌髒不要了。又見妙玉另拿出兩隻杯來。一個旁邊有一耳，杯上鐫着“〈分瓜〉瓟斝”三個隸字，後有一行小真字是“晉王愷珍玩”，又有“宋元豐五年四月眉山蘇軾見於祕府”一行小字。妙玉便斟了一斝，遞與寶釵。那一隻形似鉢而小，也有三個垂珠篆字，鐫着“點犀{喬皿}”。妙玉斟了一{喬皿}與黛玉。仍將前番自己常日喫茶的那隻綠玉斗來斟與寶玉。寶玉笑道：“常言‘世法平等’，他兩個就用那樣古玩奇珍，我就是個俗器了。”妙玉道：“這是俗器？不是我說狂話，只怕你家裏未必找的出這麼一個俗器來呢。”寶玉笑道：“俗說‘隨鄉入鄉’，到了你這裏，自然把那金玉珠寶一概貶爲俗器了。”妙玉聽如此說，十分歡喜，遂又尋出一隻九曲十環一百二十節蟠虯整雕竹根的一個大{臺皿}出來，笑道：“就剩了這一個，你可喫的了這一海？”寶玉喜的忙道：“喫的了。”妙玉笑道：“你雖喫的了，也沒這些茶糟踏。豈不聞‘一杯爲品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾了’。你喫這一海便成什麼？”說的寶釵，黛玉，寶玉都笑了。妙玉執壺，只向海內斟了約有一杯。寶玉細細喫了，果覺輕浮無比，賞讚不絕。妙玉正色道：“你這遭喫的茶是託他兩個福，獨你來了，我是不給你喫的。”寶玉笑道：“我深知道的，我也不領你的情，只謝他二人便是了。”妙玉聽了，方說：“這話明白。”黛玉因問：“這也是舊年的雨水？”妙玉冷笑道：“你這麼個人，竟是大俗人，連水也嘗不出來。這是五年前我在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪，共得了那一鬼臉青的花甕一甕，總捨不得喫，埋在地下，今年夏天才開了。我只喫過一回，這是第二回了。你怎麼嘗不出來？隔年蠲的雨水那有這樣輕浮，如何喫得。”黛玉知他天性怪僻，不好多話，亦不好多坐，喫完茶，便約着寶釵走了出來。 　　寶玉和妙玉陪笑道：“那茶杯雖然髒了，白撂了豈不可惜？依我說，不如就給那貧婆子罷，他賣了也可以度日。你道可使得？”妙玉聽了，想了一想，點頭說道：“這也罷了。幸而那杯子是我沒喫過的，若我使過，我就砸碎了也不能給他。你要給他，我也不管你，只交給你，快拿了去罷。”寶玉笑道：“自然如此，你那裏和他說話授受去，越發連你也髒了。只交與我就是了。”妙玉便命人拿來遞與寶玉。寶玉接了，又道：“等我們出去了，我叫幾個小幺兒來河裏打幾桶水來洗地如何？”妙玉笑道：“這更好了，只是你囑咐他們，抬了水只擱在山門外頭牆根下，別進門來。”寶玉道：“這是自然的。”說着，便袖着那杯，遞與賈母房中小丫頭拿着，說：“明日劉姥姥家去，給他帶去罷。”交代明白，賈母已經出來要回去。妙玉亦不甚留，送出山門，回身便將門閉了。不在話下。 　　且說賈母因覺身上乏倦，便命王夫人和迎春姊妹陪了薛姨媽去喫酒，自己便往稻香村來歇息。鳳姐忙命人將小竹椅抬來，賈母坐上，兩個婆子抬起，鳳姐李紈和衆丫鬟婆子圍隨去了，不在話下。這裏薛姨媽也就辭出。王夫人打發文官等出去，將攢盒散與衆丫鬟們喫去，自己便也乘空歇着，隨便歪在方纔賈母坐的榻上，命一個小丫頭放下簾子來，又命他捶着腿，吩咐他：“老太太那裏有信，你就叫我。”說着也歪着睡着了。 　　寶玉湘雲等看着丫鬟們將攢盒擱在山石上，也有坐在山石上的，也有坐在草地下的，也有靠着樹的，也有傍着水的，倒也十分熱鬧。一時又見鴛鴦來了，要帶着劉姥姥各處去逛，衆人也都趕着取笑。一時來至“省親別墅”的牌坊底下，劉姥姥道：“噯呀！這裏還有個大廟呢。”說着，便爬下磕頭。衆人笑彎了腰。劉姥姥道：“笑什麼？這牌樓上字我都認得。我們那裏這樣的廟宇最多，都是這樣的牌坊，那字就是廟的名字。”衆人笑道：“你認得這是什麼廟？”劉姥姥便抬頭指那字道：“這不是‘玉皇寶殿’四字？”衆人笑的拍手打腳，還要拿他取笑。劉姥姥覺得腹內一陣亂響，忙的拉着一個小丫頭，要了兩張紙就解衣。衆人又是笑，又忙喝他“這裏使不得！”忙命一個婆子帶了東北上去了。那婆子指與地方，便樂得走開去歇息。 　　那劉姥姥因喝了些酒，他脾氣不與黃酒相宜，且喫了許多油膩飲食，發渴多喝了幾碗茶，不免通瀉起來，蹲了半日方完。及出廁來，酒被風禁，且年邁之人，蹲了半天，忽一起身，只覺得眼花頭眩，辨不出路徑。四顧一望，皆是樹木山石樓臺房舍，卻不知那一處是往那裏去的了，只得認着一條石子路慢慢的走來。及至到了房舍跟前，又找不着門，再找了半日，忽見一帶竹籬，劉姥姥心中自忖道：“這裏也有扁豆架子。”一面想，一面順着花障走了來，得了一個月洞門進去。只見迎面忽有一帶水池，只有七八尺寬，石頭砌岸，裏面碧瀏清水流往那邊去了，上面有一塊白石橫架在上面。劉姥姥便度石過去，順着石子甬路走去，轉了兩個彎子，只見有一房門。於是進了房門，只見迎面一個女孩兒，滿面含笑迎了出來。劉姥姥忙笑道：“姑娘們把我丟下來了，要我碰頭碰到這裏來。”說了，只覺那女孩兒不答。劉姥姥便趕來拉他的手，“咕咚”一聲，便撞到板壁上，把頭碰的生疼。細瞧了一瞧，原來是一幅畫兒。劉姥姥自忖道：“原來畫兒有這樣活凸出來的。”一面想，一面看，一面又用手摸去，卻是一色平的，點頭嘆了兩聲。一轉身方得了一個小門，門上掛着蔥綠撒花軟簾。劉姥姥掀簾進去，抬頭一看，只見四面牆壁玲瓏剔透，琴劍瓶爐皆貼在牆上，錦籠紗罩，金彩珠光，連地下踩的磚，皆是碧綠鑿花，竟越發把眼花了，找門出去，那裏有門？左一架書，右一架屏。剛從屏後得了一門轉去，只見他親家母也從外面迎了進來。劉姥姥詫異，忙問道：“你想是見我這幾日沒家去，虧你找我來。那一位姑娘帶你進來的？”他親家只是笑，不還言。劉姥姥笑道：“你好沒見世面，見這園裏的花好，你就沒死活戴了一頭。”他親家也不答。便心下忽然想起：“常聽大富貴人家有一種穿衣鏡，這別是我在鏡子裏頭呢罷。”說畢伸手一摸，再細一看，可不是，四面雕空紫檀板壁將鏡子嵌在中間。因說：“這已經攔住，如何走出去呢？”一面說，一面只管用手摸。這鏡子原是西洋機括，可以開合。不意劉姥姥亂摸之間，其力巧合，便撞開消息，掩過鏡子，露出門來。劉姥姥又驚又喜，邁步出來，忽見有一副最精緻的牀帳。他此時又帶了七八分醉，又走乏了，便一屁股坐在牀上，只說歇歇，不承望身不由己，前仰後合的，朦朧着兩眼，一歪身就睡熟在牀上。 　　且說衆人等他不見，板兒見沒了他姥姥，急的哭了。衆人都笑道：“別是掉在茅廁裏了？快叫人去瞧瞧。”因命兩個婆子去找，回來說沒有。衆人各處搜尋不見。襲人敠其道路：“是他醉了迷了路，順着這一條路往我們後院子裏去了。若進了花障子到後房門進去，雖然碰頭，還有小丫頭們知道，若不進花障子再往西南上去，若繞出去還好，若繞不出去，可夠他繞回子好的。我且瞧瞧去。”一面想，一面回來，進了怡紅院便叫人，誰知那幾個房子裏小丫頭已偷空頑去了。 　　襲人一直進了房門，轉過集錦槅子，就聽的鼾齁如雷。忙進來，只聞見酒屁臭氣，滿屋一瞧，只見劉姥姥紥手舞腳的仰臥在牀上。襲人這一驚不小，慌忙趕上來將他沒死活的推醒。那劉姥姥驚醒，睜眼見了襲人，連忙爬起來道：“姑娘，我失錯了！並沒弄髒了牀帳。”一面說一面用手去撣。襲人恐驚動了人，被寶玉知道了，只向他搖手，不叫他說話。忙將鼎內貯了三四把百合香，仍用罩子罩上。些須收拾收拾，所喜不曾嘔吐，忙悄悄的笑道：“不相干，有我呢。你隨我出來。”劉姥姥跟了襲人，出至小丫頭們房中，命他坐了，向他說道：“你就說醉倒在山子石上打了個盹兒。”劉姥姥答應知道。又與他兩碗茶喫，方覺酒醒了，因問道：“這是那個小姐的繡房，這樣精緻？我就像到了天宮裏的一樣。”襲人微微笑道：“這個麼，是寶二爺的臥室。”那劉姥姥嚇的不敢作聲。襲人帶他從前面出去，見了衆人，只說他在草地下睡着了，帶了他來的。衆人都不理會，也就罷了。 　　一時賈母醒了，就在稻香村擺晚飯。賈母因覺懶懶的，也不喫飯，便坐了竹椅小敞轎，回至房中歇息，命鳳姐兒等去喫飯。他姊妹方復進園來。要知端的----

譯文：

一天，劉姥姥兩隻手比着說：“花兒落了，結出個大倭瓜。”話音剛落，滿屋子都笑成一片。喫完敬酒後，她又調皮地笑道：“老實告訴你們，我手腳笨，又喝了酒，萬一失手打碎了這個瓷杯可咋辦？要是有木頭的杯子，我拿在手裏就不怕撞壞了，掉地上也無所謂。”大家聽了，又一陣鬨笑。鳳姐兒一聽，連忙笑着說：“真要木頭杯，我立刻拿去。不過我得先說清楚，木頭杯子可和瓷杯不同，都是成套的，非得喝完一套才成。”劉姥姥心裏一愣：“我剛纔不過開玩笑玩玩，誰想到你真有這種杯子？我從前在村子裏見過不少大戶人家的飯局，見過金盃銀盃，但從沒聽說過有木頭杯子的。哦，大概是鄉下孩子用的木碗，不過是想哄我多喝兩碗罷了。別管它，反正這酒甜得像蜜，多喝點也沒關係。”說完，她說道：“拿一個來，咱們再商量。”鳳姐兒便吩咐豐兒：“快去前屋，書架上有十個竹根套杯，取來。”豐兒答應着就走，鴛鴦卻笑着插嘴：“我知道你那十個杯太小了。再說你剛纔說是木頭的，現在又拿了竹根杯，看着也不協調。不如我們那裏有十個黃楊木整根雕成的大套杯，夠灌十次，多體面。”鳳姐兒一聽，大喜道：“這更好！”鴛鴦立刻讓人去取。劉姥姥一見，驚又喜：驚的是杯子連着十個，大小有次序，最大的像小盆子，最小的還比手還小；喜的是雕工精巧，山水人物、草字圖印樣樣俱全。她忙說：“拿那個小的來就行，怎麼這麼多個？”鳳姐兒笑道：“這杯可不許只喝一個。我們家沒這麼大的，沒人敢用。姥姥既然想要，好不容易找出來，必須挨着喝完一圈才成。”劉姥姥嚇得連忙說：“這可不敢，好姑奶奶，饒了我罷！”賈母和薛姨媽、王夫人知道她年紀大，經不起，連忙笑着勸道：“說說笑笑，玩笑而已，別多喫，只喝頭一杯就行。”劉姥姥連忙說：“阿彌陀佛，我這小杯喝着舒服。大杯子我收着，帶回家慢慢喝。”說完，大家又笑作一團。鴛鴦沒辦法，只好讓人滿斟一杯，劉姥姥雙手捧着喝下去。賈母和薛姨媽都叮囑：“慢點，別嗆着。”薛姨媽又讓鳳姐兒上菜。鳳姐兒笑着說：“姥姥想喫什麼，說個名兒，我給你夾。”劉姥姥說：“我哪知道是啥名兒，樣樣都好喫。”賈母笑道：“你拿點茄子夾着喫。”鳳姐兒照辦，夾了點茄子遞給劉姥姥，笑着說：“你們天天喫茄子，也嚐嚐我們家的茄子是不是好喫。”劉姥姥笑道：“別騙我了，這茄子的味兒也太奇妙了，我們村子裏乾脆不種糧食，專種茄子就好了！”大家笑說：“真是茄子，我們從沒騙你。”劉姥姥驚訝道：“真是茄子？我白喝了一下午了，姑奶奶再給我夾些，我細嚼細品。”鳳姐兒果然又夾了點送進她嘴裏。劉姥姥仔細嚼了許久，笑着問：“雖然有一點茄子香味，可還是不像茄子。告訴我你是怎麼做的，我也回家做着喫。”鳳姐兒笑着說：“不難。你把剛摘下來的茄子去皮，只留肉，切成小塊，用雞油炸一下，再用雞脯肉、香菌、嫩筍、蘑菇、五香腐乾、各種乾果切成小丁，用雞湯燉到乾透，最後加香油收汁，再拌一點糟油，裝進瓷罐密封，想喫的時候取出，配上炒雞瓜拌着喫就行。”劉姥姥聽了，搖頭嘆氣，說：“我的佛祖啊！得十來只雞才配得上這道菜，難怪味道這麼香！”一邊說笑一邊慢慢喫完了酒，還反覆欣賞那杯子。鳳姐兒又笑道：“還不夠有趣，再喝一杯吧。”劉姥姥忙說：“不行了，喝多了要醉倒了。我本來喜歡這樣熱鬧，沒想到被你這麼一攪，虧了！”鴛鴦笑着說：“酒喝完了，這杯子到底是什麼木頭的？”劉姥姥笑道：“怪不得姑娘認不出，你們住在富貴人家，怎麼認識這木頭呢？我們天天和樹林子作鄰居，困了靠樹睡覺，累了靠着樹坐，餓了還喫樹皮，眼睛天天看樹，耳朵天天聽樹，嘴裏天天講樹，所以真假難分，我當然認得。讓我認一認。”她一邊說，一邊仔細端詳，半天后笑着說：“你們這樣富貴人家，斷不會用這麼便宜的木頭，也不至於隨便收着。我掂了掂杯子，肯定不是楊木，這一定是黃松的！”大家聽了，又是一陣鬨笑。

忽然，一個婆子跑來說：“姑娘們都到了藕香榭，問要不要現在開始演戲？”賈母忙笑着說：“哎，倒是忘了他們，讓他們趕緊演吧！”婆子答應着走了。不一會兒，簫管悠揚，笙笛齊鳴。正值風清氣爽，那樂聲穿過樹林，飄過水麪，清雅悅耳，令人神清氣爽。寶玉忍不住，拿起酒壺倒了一杯，一口喝完，又斟了一杯，正要喝時，王夫人也想喝，便讓人換上溫酒。寶玉連忙把自己的杯送到王夫人嘴邊，王夫人便從他手中喝了兩口。等溫酒端上來，寶玉又回到原座，王夫人提着溫壺下席，衆人也都起身離席，薛姨媽也站了起來。賈母連忙讓李紈、鳳姐接過壺：“讓姨媽坐，大家纔不覺得拘束。”王夫人見如此，才把壺交給鳳姐，自己重新坐好。賈母笑道：“大家一起喝上兩杯，今天真是熱鬧。”說着，她舉杯敬薛姨媽，又對湘雲、寶釵說：“你們姐妹倆也喝一杯。你妹妹雖然不太會喝酒，也別讓她錯過了。”說完，自己已經喝乾了。湘雲、寶釵、黛玉也都喝完了。這時，劉姥姥聽見這音樂，又喝了酒，越發高興，手舞足蹈起來。寶玉下席走到黛玉身邊笑着說：“你看劉姥姥這模樣。”黛玉笑着說：“當年天籟一響，百獸起舞，現在連一頭牛都跳起來了。”衆姐妹也都笑了。

一會兒，樂聲停了，薛姨媽走出來笑道：“大家的酒都喝夠了，咱們出去散散再坐吧。”賈母也正想出門，於是大家紛紛起身，跟着賈母遊玩。賈母想帶劉姥姥散心，於是帶她來到山前樹下，一邊走一邊指着說：“這是什麼樹，這是什麼石頭，這是什麼花。”劉姥姥一一記下來，又對賈母說：“沒想到城裏不但人尊貴，連小鳥也變得尊貴了。偏在這兒，小鳥也變得漂亮了，還會說話呢。”大家不懂，問是哪隻鳥。劉姥姥說：“廊下金架子上的綠毛紅嘴是鸚哥，我認得；可籠子裏那隻黑烏鴉，怎麼長出鳳頭來，還會說話？”大家聽了，又是一陣大笑。

不一會兒，丫鬟們來請喫點心。賈母說：“喝了兩杯酒，也不餓，就拿些來，大家隨便喫點吧。”丫鬟們端來兩張小几，兩個小捧盒。打開一看，盒裏各有一樣：一個盒裏有藕粉桂花糕和松穰鵝油卷，另一個盒裏有小餃子，大小如一寸，……賈母問是啥餡，婆子們忙答是螃蟹餡。賈母皺了皺眉說：“這油膩膩的，誰喫得下去！”那奶油炸的小面果也不喜歡。她讓薛姨媽嘗，薛姨媽只挑了一塊糕，賈母挑了卷子，嚐了嚐，剩下的半塊交給丫鬟。劉姥姥看到那些小面果晶瑩剔透，便挑了一朵牡丹花樣的，笑着說：“我們村子裏最靈巧的女孩子，也造不出這麼精緻的紙花。我既愛喫又捨不得喫，包些帶回家，給孩子們做花樣子多好。”大家都笑了。賈母說：“你帶回去，我送你一罈。先趁熱喫吧。”別人不過挑一兩樣就罷，劉姥姥從來沒喫過這些東西，又都是小巧玲瓏，不顯擺的，她和板兒每樣都喫了些，就喫光了一半。剩下的，鳳姐兒又命人收了兩盤加一盤，送給文官等人。忽然，奶子抱着大姐兒來，大家哄着她玩。大姐兒抱着個大柚子玩，忽然看見板兒抱着個佛手，也想拿佛手。丫鬟哄着取走，大姐兒等不得，就哭了。大家連忙把柚子給了板兒，把佛手哄過來給她纔好。板兒玩了半日佛手，現在又兩手抓着果子喫，忽然看見柚子又香又圓，覺得更有趣，便當球踢着玩，也不想要佛手了。

賈母等喫完茶，又帶劉姥姥來到櫳翠庵。妙玉連忙迎進去。進院子後，見花木繁盛，賈母笑着說：“果然修行的人，常打掃，比別處更整潔。”說着便往東邊禪堂走。妙玉笑着讓路，賈母說：“我們剛喫了酒肉，你們有菩薩，罪過沖了。我們坐坐，把好茶拿來，喝一杯就走。”妙玉連忙煮了茶。寶玉偷偷看她的做法：妙玉親自捧着一個海棠花式雕漆填金雲龍獻壽的小茶盤，裏面放着一個成窯五彩小蓋鍾，遞給了賈母。賈母說：“我不喝六安茶。”妙玉笑着答：“知道，這是老君眉。”賈母接過，又問是用什麼水泡的。妙玉笑着說：“是去年存的雨水。”賈母喝了半杯，笑着說：“遞給我媽劉姥姥嚐嚐。”劉姥姥一口喝完，笑着說：“好是好，就是淡了些，再煮濃些更好。”賈母和大家又笑起來。之後，大家用的都是官窯脫胎填白的蓋碗。

妙玉把寶釵和黛玉的衣襟一拉，讓她們出去，寶玉悄悄跟在後面。只見她們在耳房內，寶釵坐在榻上，黛玉坐在妙玉的蒲團上。妙玉從風爐上燒開熱水，另泡一壺茶。寶玉進來笑着說：“你們喫的是‘偷來的茶’呢。”兩人也笑了：“你又來了，趁我還沒喝茶呢。”妙玉正要拿杯子，突然見道婆收了上面的茶盞，忙說：“把成窯的杯子別收了，擱在外面去！”寶玉明白了，知道是劉姥姥喝過的，嫌髒不打算用了。妙玉又拿出兩隻杯子：一隻旁邊帶耳，杯上刻着“分瓜瓟斝”三個隸書字，後有小字“晉王愷珍玩”，還有“宋元豐五年四月眉山蘇軾見於祕府”；另一隻形似鉢，小而精緻，有“點犀{喬皿}”三個字。妙玉分別斟了一杯，遞給寶釵和黛玉。她又拿出平時自己喝的那隻綠玉斗，給寶玉斟了。寶玉笑着說：“常說‘世法平等’，你們用這麼貴重的古董，我卻只能用這種粗茶淡飯。”妙玉說：“這是俗器？我說得真狂，怕是你們家也找不出這麼個俗器來。”寶玉笑道：“俗話講‘隨鄉入鄉’，到了你這裏，金玉珠寶就全成了俗物。”妙玉聽了，非常高興，又拿出一隻九曲十環、一百二十節、整雕的竹根大杯，笑着說：“就剩這個了，你敢喝這一大海嗎？”寶玉高興地說：“喝得下！”妙玉笑道：“你喝得下，可這茶不值這海的，豈不知‘一杯爲品，二杯是解渴，三杯就像喝牛喝騾了’。你喝這一海，不就成了什麼？”寶釵、黛玉、寶玉都笑了。妙玉執壺，只倒了大約一杯，寶玉細細品嚐，覺得輕盈無比，連連讚歎。妙玉正色道：“你喝的這茶是託你們二人之福，若是我單獨給你，是不給的。”寶玉笑着說：“我早就明白，我不領你們的情，只謝你們二人就行。”妙玉這才點頭說：“說得明白。”黛玉問：“這也是去年的雨水？”妙玉冷笑道：“你這樣的人，竟成了俗人，連水都嘗不出來！這是我五年前在玄墓蟠香寺住時，用的雨水，上面還留着蘇軾題字呢。這水，不比尋常水貴嗎？”

後來，衆人等劉姥姥不見，板兒見姥姥不見了，急得直哭。衆人笑着說：“是不是掉進茅廁了？快叫人找找。”於是命兩個婆子去搜，回來說沒找到。大家四處找，都找不到。襲人想了想說：“她可能是喝醉了，迷了路，順着這條路進了我們後院。如果進了花叢，到了後房門，雖然會撞到，小丫頭們知道；如果沒進花障，直接往西南去，說不定還能出來，若繞不出去，就太麻煩了。我得去看看。”她一邊說一邊走，進到怡紅院，喊人，可發現幾個小丫頭早就溜去找玩了。

襲人直接走進房間，轉過集錦格子，聽見鼾聲如雷，連忙進去，聞見酒氣，滿屋都是酒臭。她一看，劉姥姥正仰面躺在牀上，手腳亂動，像瘋了一樣。襲人嚇了一跳，趕緊上前用力把她拉醒。劉姥姥醒來，睜眼看見襲人，連忙說：“姑娘，我犯錯了，沒弄髒被子。”一邊說一邊用手去撣。襲人怕驚動了寶玉，只搖手不讓她說話，急忙從鼎裏取出三四把百合香，蓋好香罩，稍作整理。好在沒吐，她悄悄笑着說：“沒事，有我在這兒。你跟我出來。”劉姥姥跟着襲人，到了小丫頭房裏，坐下後，襲人說：“你就說是在草地上睡着打了個盹兒。”劉姥姥點頭答應。又給她倒了兩碗茶，她才慢慢清醒，問道：“這是哪個小姐的房？這麼精緻，我彷彿進了天宮！”襲人微笑着說：“這是寶二爺的臥室。”劉姥姥嚇得不敢吭聲。襲人帶她出門，見了衆人，只說她是在草地上睡着的，帶過來的。大家沒多問，也就算了。

一會兒，賈母醒來，便在稻香村擺晚飯。她覺得身子懶懶的，也不喫飯，就坐在竹椅上，乘小轎回房休息，讓鳳姐等人去喫飯。她姐妹們這才重新進園。接下來的故事——還沒講完。