饮茶歌诮崔石使君

唐代 • 皎然

越人遗我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。
素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蘂浆。
一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。
再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。
三饮便得道，何须苦心破烦恼。
此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。
愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。
崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。
孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。

译文：

浙江的朋友送给我剡溪名茶，这茶采摘的是像金牙般珍贵的嫩芽，用贵重的金鼎来烹煮。

那洁白如雪的素色瓷碗里，茶汤泛起淡绿色的泡沫，散发着阵阵清香，这茶的美妙，哪里是神仙饮用的琼浆玉液能比得过的呢。

我饮下第一杯茶，就能驱散昏沉困倦，瞬间感觉心情开朗，清朗的感觉弥漫在天地之间。

喝下第二杯茶，能让我的精神为之一清，就好像突然有飞雨洒落在轻尘之上，让我浑身畅快。

喝下第三杯茶，仿佛就能领悟到人生的真谛，又何必苦苦思索去破除心中的烦恼呢。

这茶的品性清高，世上却很少有人了解，世人大多喜欢饮酒，其实很多时候不过是在自我欺骗罢了。

我忧愁地看着毕卓在酒瓮边醉生梦死的夜晚，又笑着看向陶渊明在东篱下悠然赏菊的时光。

崔使君你不停地啜饮这茶，还纵情高歌了一曲，真是让人惊叹。

谁能知晓茶道能让人回归本真呢，恐怕只有传说中的仙人丹丘子才能真正体会到这样的境界吧。