忆笋

宋代 • 李光

会稽富竹萌，穷腊鞭已抽。
我家南山南，不羡万户侯。
暮春杜鹃啼，茁茁蓬麻稠。
冒土出羊角，穿篱露猫头。
紫蕨性阴冷，荻芽体轻浮。
爱此凌云姿，不与凡卉俦。
胜韵贵苦腴，儿童悦甘柔。
爽口聊一快，弱胃敢怨尤。
朅来海南邦，腥咸厌蛮羞。
桃枝但丛生，涩勒蔽道周。
遥看貌或似，美恶如薫莸。
安能助盘餐，呕呕但棘喉。
唯有槟榔心，羮臛或暗投。
乡味不可忘，坐想空涎流。
人生各有适，勿语王子猷。

译文：

会稽这个地方盛产竹笋，就算是在深冬腊月，竹笋的芽儿也已经开始抽长了。我家住在南山的南边，有这美味的竹笋，我连那万户侯的高位都不羡慕。

暮春时节，杜鹃鸟声声啼叫，山间的竹笋茁壮生长，就像蓬草和麻一样又多又密。它们从土里冒出来，形状如同羊角一般；有的还穿过篱笆，露出了像猫头一样的笋尖。

紫蕨生性阴冷，荻芽质地轻浮。可我独独喜爱竹笋那凌云向上的姿态，它才不与那些平凡的花草为伍呢。竹笋有着清苦而丰腴的美好韵味，可小孩子却只喜欢甘甜柔软的食物。竹笋吃起来爽口快意，虽然我的胃比较虚弱，但也不会埋怨它。

后来我来到了海南这个地方，这里尽是些带着腥味和咸味的蛮地食物，让我十分厌烦。这里的桃枝竹只是丛生在一起，还有那涩勒到处遮蔽着道路。远远看去，有些竹子和家乡的竹笋模样或许相似，可实际上好坏就如同香草和臭草那样天差地别。这些东西哪里能用来佐餐啊，吃下去只会让人喉咙难受，直想呕吐。

在这里，唯有槟榔心，偶尔做成羹汤，或许还能让人勉强接受。家乡的美味实在难以忘怀，我坐在这儿，只能空想一番，馋得口水直流。

人生各有自己的喜好和安适之处，这就不必跟那爱竹的王子猷去说了。