次韵范纯夫戏答李方叔馈笋兼简邓慎思

宋代 • 秦观

楚山冬笋?寒空，北客长嗟食不重。
秀色可怜刀切玉，清香不断鼎烹龙。
论羹未愧莼千里，入贡当随传一封。
薄禄养亲甘旨少，满包时頼故人供。

译文：

在楚地的山中，人们在寒冷的空气里挖掘冬笋。我们这些北方来的人常常叹息，吃不上这珍贵的美食。

那冬笋有着惹人怜爱的秀丽色泽，就像用刀切开的美玉一般；在鼎中烹煮时，不断散发着清香，好似在烹煮传说中的蛟龙。

用这冬笋做羹，比起千里之外的莼菜羹也毫不逊色。如果要进贡的话，它也应该随着驿传的加急文书一同送达。

我拿着微薄的俸禄来奉养亲人，能提供的美味佳肴实在太少了。还好时常依赖老朋友你送来满满一包的冬笋。