丹房采蕨

宋代 • 罗公升

神丹有余光，入地茁紫玉。
气钟仙掌清，味压妇臂俗。
东风一夜雨，登俎间红绿。
淡羹意自古，酸蕴香更酷。
山人谢肉食，借此慰便腹。
荐新先北堂，夸示及小陆。
府公厌腥腐，宁有啖此福。
所以首阳翁，不复羡周粟。

译文：

炼丹房里的神丹残留着奇异的光芒，这光芒渗入地下，竟让蕨菜像紫玉一般茁壮生长。

这蕨菜凝聚了宛如仙人手掌般的清新之气，它的味道远远胜过普通妇人手臂般的寻常蔬菜，显得那样超凡脱俗。

东风携着一夜的春雨洒落，第二天这蕨菜就被采摘下来摆上了餐桌，与其他菜肴红绿相间，煞是好看。

用清淡的汤羹来烹制蕨菜，这种饮食理念自古就有，当加入些酸蕴的调料后，它的香味愈发浓郁醇厚。

山里人谢绝了肉食的诱惑，就靠着这蕨菜来慰藉自己的肠胃。

采摘到新鲜的蕨菜后，首先要拿去供奉给家中的长辈，还要向晚辈们展示这难得的美味。

那些官府里的大人吃腻了鱼肉等腥腐的食物，哪里会有品尝这蕨菜的福气呢。

所以像伯夷、叔齐那样隐居首阳山的人，看到这蕨菜后，更不会羡慕周朝的粮食了。