红糟送陈广文

宋代 • 萧立之

小槽无声簷溜歇，银缸满贮猩红血。
撑囊礧磈腹果然，压以千钧枯欲裂。
曲生有味取试尝，粉身不惜糜成浆。
春风往往醉入骨，赐以葅醢犹能香。
赠君活火烹锜釜，芼以青葱渫姜缕。
食之以匙不以筯，白玉盘中涨红雾。

译文：

小酒槽不再发出声响，屋檐上的滴水也停了，银质的酒缸里满满地装着如猩红色鲜血般的红糟酒。
那些用来酿酒的谷物原本鼓鼓囊囊地装满袋子，就像肚子吃得饱饱的，如今被重重压榨，干缩得仿佛就要裂开。
这酒曲发酵出来的酒滋味独特，我忍不住取来品尝，它哪怕粉身碎骨变成酒浆也在所不惜。
春风沉醉的时节，这酒常常让人喝得浑身舒泰，仿佛连骨髓都浸满了酒香，就算把它做成肉酱一样的调料，那味道也依然香醇。
我把这红糟送给您，您可以用活火在锅中烹煮它，再加上青葱和细细切碎的姜丝调味。
吃的时候用勺子而不用筷子，盛在白玉盘中，那红糟就像涨起的一片红色雾气，十分诱人。