河鲀
形容初不类鱼虾,偏称芦蒿与荻芽。
触物可怜空怒腹,囓人无计谩聱牙。
子排金粟真堪畏,乳溜玉酥何足夸。
从此烹鲜督庖吏,只将鲇鳠假名它。
译文:
这河豚啊,模样本来就和普通的鱼虾不一样,可偏偏和芦蒿、荻芽搭配在一起,被人当作一道美味。
它碰到外物就生气地鼓起肚子,那模样实在是让人觉得又可怜又好笑。它想要咬人却又没什么办法,只能空自磨着牙齿。
河豚籽就像一粒粒金粟,可那是有剧毒的,实在是令人畏惧。虽然它的鱼白如同玉酥一般滑嫩,却也不值得去夸赞。
从现在起,我要督促厨师去烹鱼做菜,就只用鲇鱼和鳠鱼这类鱼,用它们来充当鲜美的河鲜就好了。