河鲀

形容初不类鱼虾,偏称芦蒿与荻芽。 触物可怜空怒腹,囓人无计谩聱牙。 子排金粟真堪畏,乳溜玉酥何足夸。 从此烹鲜督庖吏,只将鲇鳠假名它。

译文:

这河豚啊,模样本来就和普通的鱼虾不一样,可偏偏和芦蒿、荻芽搭配在一起,被人当作一道美味。 它碰到外物就生气地鼓起肚子,那模样实在是让人觉得又可怜又好笑。它想要咬人却又没什么办法,只能空自磨着牙齿。 河豚籽就像一粒粒金粟,可那是有剧毒的,实在是令人畏惧。虽然它的鱼白如同玉酥一般滑嫩,却也不值得去夸赞。 从现在起,我要督促厨师去烹鱼做菜,就只用鲇鱼和鳠鱼这类鱼,用它们来充当鲜美的河鲜就好了。
关于作者
宋代华岳

华岳,南宋诗人。生卒年不详,字子西,贵池(今属安徽)人。因读书于贵池齐山翠微亭,自号翠微,武学生。开禧元年(1205)因上书请诛韩侂胄、苏师旦,下建宁(今福建建瓯)狱。韩侂胄诛,放还。嘉定十年(1217),登武科第一,为殿前司官属。密谋除去丞相史弥远,下临安狱,杖死东市。其诗豪纵,有《翠微北征录》。

纳兰青云