山水友余辞 水芋头

宋代 • 王质

不粤卵，不岷鸱，虽沉波，堪作魁。
葧脐叶搓牙，芥{艹粗}苗整齐。
水芋头，水芋头，江湖百年无一愁，南湾北湾皆膳羞。

译文：

它不像粤地的鸟卵，也不像岷地的鸱鸟模样，虽然生长在水底的波浪之中，却能长得像魁首一样粗壮。

它的叶子如同葧脐的叶子般参差交错，幼苗像芥菜苗一样排列得整齐有序。

水芋头啊水芋头，在江湖之中生长百年也没有一丝忧愁，无论是南边的水湾还是北边的水湾，它都能成为人们餐桌上的美味佳肴。