食荠十韵

宋代 • 陆游

舍东种早韭，生计似庾郎。
舍西种小菓，戏学蚕丛乡。
惟荠天所赐，青青被陵冈。
珍美屏盐酪，耿介凌雪霜。
采撷无阙日，烹餁有秘方。
候火地炉暖，加糁沙钵香。
尚嫌杂笋蕨，而况污膏粱。
炊秔及鬻饼，得此生辉光。
吾馋实易足，扪腹喜欲狂。
一扫万钱食，终老稽山旁。

译文：

我在屋子东边种上了早韭菜，这生活的营生就好像南北朝时的庾郎一样（庾郎生活俭朴，爱吃韭菜）。在屋子西边种上了些小果树，像是学着传说中蚕丛氏所在的蜀地人那样生活。

只有荠菜，是上天恩赐的，那一片青青之色覆盖了山冈。它本身的滋味就很珍美，根本不需要用盐和乳酪来调味，它那股子刚正不阿的劲儿，足以傲对霜雪。

我每天都会去采摘荠菜，而且烹饪它还有独家秘方。在地炉里生上火，等着火候刚好，把荠菜加上米糁放在沙钵里煮，那香气就弥漫开来。

我觉得就算是把它和竹笋、蕨菜混在一起煮，都有些嫌弃，更别说让它沾染那些肥腻的美食了。

不管是煮米饭，还是卖饼的时候，有了荠菜，它们都瞬间有了光彩。

我这嘴馋的毛病其实很容易满足，吃了荠菜，摸着肚子，心里欢喜得要发狂。

我要把那些花费万钱的奢华食物都抛到一边，就这么在稽山旁终老一生。