次韵黄子余惠双井茶二首 其二

峰横万仞临双井,调护旗枪春怕深。 白雪有芽鹰作爪,黄粱无梦蝶何心。 闻名可信非虚语,知味端如赏好音。 祇欠谷廉一杯水,末能相就盍朋簪。

译文:

高耸的山峰纵横绵延,有万仞之高,它俯瞰着双井这个地方。茶农们悉心呵护着那些刚冒尖的茶芽,生怕春天过去太久,影响茶叶的品质。 那茶叶的新芽如同白雪般纯净,又好似雄鹰伸出的利爪般刚劲。喝着这茶,让人仿佛远离了黄粱美梦般的虚幻,连庄周梦蝶那样的缥缈思绪也没了心思去想。 早就听闻双井茶的美名,如今品尝,果然名不虚传,绝非虚假的赞誉。真正懂得这茶滋味的人,就如同欣赏美妙的音乐一样,能从中获得无尽的享受。 只是可惜,这里缺少谷廉的那股好水来泡茶。既然没办法到我这儿相聚品茶,那我们为何不一起相聚,就像古人那样把发簪插在一起,共同交流品茶的心得呢。
关于作者
宋代洪适

洪适(1117~1184)南宋金石学家、诗人、词人。初名造,字温伯,又字景温;入仕后改名适,字景伯;晚年自号盘洲老人,饶州鄱阳(今江西省波阳县)人,洪皓长子,累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使,封魏国公,卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名,有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时,他在金石学方面造诣颇深,与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

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