谢傅参议彦济惠笋用山谷韵

宋代 • 黄公度

北方九月霜，宾盘无生菜。
岭南信地暖，穷冬竹萌卖。
君念庾郎贫，茧栗供庖宰。
中有岁寒姿，真时久不坏。
前身渭川侯，千亩偿宿债。
珍可配天花，贱不数石芥。
早薤与晚菘，奴仆望宾介。
文园酒渴余，想不厌姑嘬。
预恐吹作竹，明日东风噫。
急须驱儿童，倾筐携采采。

译文：

在北方，到了九月就寒霜降临，宾客的餐桌上都没有新鲜生菜可吃了。而岭南这地方确实气候温暖，就算到了深冬时节，市场上还有新鲜的竹笋在售卖。

您念及我生活清苦，就像庾郎一样贫寒，便送来了如蚕茧、栗子般大小的竹笋让厨房去烹饪。这竹笋之中有着不畏寒冬的品质，即便放置许久也不会坏掉。

它的前身大概是那渭川的竹侯，如今送来这么多竹笋，仿佛是要偿还千亩竹林的宿债。这竹笋珍贵起来可以和天花菜相媲美，说它便宜呢，又根本不把石芥这种普通菜放在眼里。

那些早薤和晚菘，和这竹笋比起来，就如同奴仆仰望宾客一般，根本无法相提并论。

我如今像司马相如文园消渴之后，想来是不会厌烦大口吃这竹笋的。我还担心这竹笋要是留久了，明天东风一吹，它们就要长成竹子了。

所以得赶紧催促孩子们，提着筐子赶紧把这些竹笋都吃掉。